Bagedag

Den forgangne weekend brugte jeg lørdag formiddag på at bage.
Der blev bagt boller, banan-chokolade cupcakes og macarons.
Jeg har ikke prøvet at bage macarons før, men en gang skal jo være den første. Så efter at have googlet i et par dage og se, hvad der var at finde af opskrifter.
Opskriften jeg brugte på macarons fandt jeg hos Camilla//Himmelske kager. Mens den hvide chokoladetrøffel creme er fra Linn//Frk. Kræsen.
Fyldet var ikke helt som forventet, og da vi dagen efter skulle have kagerne med på besøg hos svigerforældrene, lavede jeg en smørcreme. Smørcremen finder du hos Maja//Chocolat. Den blev rigtig god – dog kom der ikke hindbær i min version, men der skal helt sikkert eksperimenteres med den smørcreme i andre smagsvariationer.
Jeg var egentlig af den opfattelse, at macarons var svære at lave, men det gik reletivt nemt, så det er helt sikkert ikke sidste gang, de bliver bagt herhjemme.
Jeg overvejer faktisk, om de ikke skal være en del af kagebordet til den kommende barnedåb til sommer.
Og så er det jo endnu en undskyldning for at bage dem lidt oftere indtil da, så der kan afprøves forskellige smagsvariationer 🙂
Banan-chokolade cupcakene er fra bogen Julias Cupcakes.
Banan-chokolade cupcakes.
Så mangler de bare cremen.
Lyserøde macarons klar til at blive fyldt med creme.

Macarons med fyld – to forskellige slags fyld. Smørcremen giver macaronen det rigtig udtryk, men den anden er med chokoladetrøffelcremen.

Reklamer

Det nye år er skudt i gang

Godt nytår til jer alle sammen. 

Her har dagen stået på afslapning – tegnefilm fra morgenstunden, sen morgenmad bestående af scrambled eggs, bacon, cocktailpølser og ristede boller. Hygge med legetøjet fra julen og kreationer af perlekæder til store og små. 
Og så er Tulle blevet grebet af at skrive bogstaver, så forældrene er pavestolte 🙂
Om lidt skal der laves dej til pandekager, som aftensmaden består af. 
En dag fyldt med hygge 🙂
Jeg håber i alle er kommet godt ind i der nye år 🙂

Kalenderpakkeleg

På arbejdet har vi her i december kalenderpakkeleg – sidste års drille-julenisseri var ikke det store hit. Så i år skal vi alle sammen tage en pakke med, og hver dag bliver der trukket et navn på den, som må tage en pakke i kurven.

Da det blev min tur, fandt jeg en pakke med dette skønne indhold 🙂
Nu vil jeg glæde mig til en dejlig kop the i disse skønne krus 🙂

The og fine blomsterkrus
Blomsterkrus
Sød lille tekst på krusene

Efterårs-lanterner

Efterårshygge indeholder masser af stearinlys, og da Bettina viste sine fine hjemmelavede lanterne, gik der ikke mange minutter før Tulle og jeg smuttede ud af døren og knap nok rundt om hjørnet for at finde en masse blade.
Her har i et dårligt aftensbillede af vores udgave af efterårs-lanter :o)
Lanterner m. blade.

Kage

Weekendens kage til de hårdtarbejdende mænd :o)
Og mit første forsøg med fondant.
Den første fondant kage med lyserød flødeskum.

Alt i alt er jeg nogenlunde tilfreds med kagen – det var ikke lige så nemt med fondanten – men heller ikke helt umuligt.
Næste gang – for der bliver en næste gang – så skal jeg prøve en anden slags fondant end den fra Dr. Oetker.

Her kommer du ind i billedet – del dine erfaringer med fondant -> gerne fra en butik i Aalborg området :o) – Hvad er godt – og gerne nogle fif til når det skal rulles ud ;o)

På tur – hygge i det lille hjem – og noget nyt

Weekenden er blevet brugt på lidt af hvert. 
Tulle og jeg har været på tur – mens manden har knoklet med at få vores hus færdigt. 
Vi har hygget med puslespil og hæklerier.
Og igår sagde vi farvel til vores gamle bil (som egentlig ikke er så gammel) – idag har vi fået den nye – og nøøøj, den er fin. I skal nok få et billede eller to af den :o)
Jeg håber, i alle har haft en god weekend.